El objetivo de la Dirección General de Inspecciones es garantizar la seguridad de los vecinos a través de diversos controles en comercios y la vía pública, fiscalizando el cumplimiento de las ordenanzas vigentes. Las principales infracciones son por matafuegos, habilitaciones y cuestiones de salubridad e higiene.
Oscar Razetto, responsable de la Dirección General de Inspecciones de la Municipalidad de Esquel, contó en diálogo con La Portada que se encuentran tomando intervención en diversas inspecciones con el fin de fiscalizar el cumplimiento de las ordenanzas y garantizar la seguridad de toda la comunidad.
La Dirección General de Inspecciones comprende seis áreas municipales: Inspección Ambiental, Fauna Urbana, Obras Particulares, Comercio, Tránsito y Bromatología. Tiene a su cargo 45 inspectores, además de personal administrativo y la flota automotor.
Razetto explicó que su principal objetivo es optimizar los recursos y en este sentido las inspecciones se realizan de manera íntegra con binomios, involucrando a más de un área. “Tratamos de hacer una sola inspección para que los comerciantes no se sientan abrumados”, sostuvo.
Asimismo explicó que trabajan por rubro y buscan poner conocimiento a los propietarios de las ordenanzas vigentes. “La idea de esta área es garantizar la seguridad de todos, tanto en salubridad e higiene como en cuestiones técnicas”, remarcó.
En este sentido, indicó que “el vecino tiene que sentir la tranquilidad cuando va a un comercio gastronómico o food truck de que la persona que lo está atendiendo hizo el curso de manipulación de alimentos, el lugar está habilitado, el matafuego está en condiciones y se respetan las normas de seguridad e higiene”.
También mencionó que están abiertos a recibir sugerencias en caso de que la normativa no se ajuste y ver si la misma se puede modificar o rever.
Razetto comentó que se ha realizado un relevamiento de los carritos de comida de la ciudad y reveló que hay 25 registrados. “Conversamos con los propietarios y los notificamos de las ordenanzas vigentes, pero no fuimos a sancionar a nadie”, aseguró.
Seguidamente, indicó que les brindaron información sobre las cuestiones de seguridad que deben cumplir. “Deben contar con carnet de manipulación de alimentos, botiquín y matafuegos, que no son los comunes; no pueden tener mesas, sillas ni toldos y la estructura tiene que ser la autorizada”, detalló.
El funcionario municipal mencionó que se busca evitar cualquier tipo de inconveniente. “A veces por poner más iluminación, se pone en riesgo la seguridad de propios y terceros”, advirtió.
Recordó que muchos de los carritos trabajan con aceite caliente y requieren de un matafuego especial. “Si nos encontramos que no cumplen con las medidas de seguridad e higiene, no podemos mirar para otro lado. Una cosa es tener la mesa afuera y otra es no tener el carnet de manipulación de alimentos o el matafuego. Somos criteriosos, pero siempre prima la seguridad de los vecinos”, destacó.
Buena recepción
El director General de Inspecciones mencionó que en las inspecciones se busca establecer un buen diálogo. “Siempre les recalco a los inspectores que trabajen con profesionalismo, cordialidad, buen trato y comunicación. Las ordenanzas son claras y el que no está de acuerdo tiene los medios para modificarlas si se siente afectado”, planteó.
Aclaró que en los procedimientos “no vamos a sancionar sino a velar por la seguridad de todos los vecinos”. A su vez aseguró que en líneas generales han tenido una buena recepción. “Hemos visto que el 25% de las infracciones son por matafuegos vencidos y es una cuestión que no podemos obviar. Hemos hecho infracciones por este motivo en comercios gastronómicos con antecedentes de incendios, entonces también apelamos a la responsabilidad de los comerciantes”, indicó.
En este sentido insistió en que los comercios deben tener matafuegos, salida de emergencia, cartelería y la habilitación al día. “Lo primero que se pide es la habilitación para ver si está en regla y si condice con el rubro. Después constatamos que se cumpla con las normas de seguridad e higiene. Son cuestiones que no podemos dejar pasar por alto”, precisó.
Por último, Razetto manifestó que además de los matafuegos vencidos se han encontrado con habilitaciones que no han sido renovadas.