El Honorable Concejo Deliberante, en la pasada sesión ordinaria del 21 de septiembre, declaró de interés municipal la apertura del dictado de la Carrera TECNICATURA SUPERIOR EN ENOLOGÍA Y VITIVINICULTURA, a dictarse en el Instituto de Educación Técnica Nª 815.
Se busca estimular la formación de profesionales especializados en el tema que permitan el despliegue de la actividad vitivinícola en nuestra ciudad y la región, acompañando a sus productores y favoreciendo el desarrollo tecnológico
Es de destacar el gran crecimiento regional de la actividad vitivinícola, lo que resulta una nueva matriz productiva con influencia, no sólo al desarrollo económico, sino también en la promoción turística, además de potenciar la recepción de nuevos estudiantes.
Sobre la Tecnicatura
En nuestra región los productores vitivinícolas se han asociado, formando la Asociación Civil Ruta Vitivinícola del Sur Argentino. Desde esta entidad se ha pedido que el Instituto Superior de Educación Tecnológica Nª 815 de nuestra localidad dicte la Tecnicatura Superior en Enología y Vitivinicultura, teniendo en cuenta que para el desarrollo de su actividad se requiere del acompañamiento de la Educación Superior Técnica. A su vez el ISET Nª 815 ha requerido que se declare de Interés Municipal el dictado la apertura de la Tecnicatura, a fin de acompañar la solicitud que se realizó ante el Ministerio de Educación de la Provincia del Chubut
El ISET Nª 815 es el único Instituto Superior en Educación Técnica en toda la cordillera Chubutense que otorga títulos oficiales de validez nacional. Actualmente, dictan seis carreras de Educación Superior Técnica, en la sede Esquel y en la Extensión Áulica en la localidad de Trevelin
Los futuros técnicos, tendrán la oportunidad de incorporarse a la actividad vitivinícola para involucrarse en la toma de decisiones y así desarrollar un producto que, desde tiempos inmemoriales ha formado parte de la cultura de la humanidad. En este sentido desde el estado se necesita formar profesionales que contribuyan a generar las condiciones necesarias para que los pequeños y medianos empresarios del sector privado puedan crecer y a su vez estos proyectos puedan replicarse por otros productores;