Según informó el director de Bromatología, en la jornada de ayer se recibió la denuncia de una institución pública provincial, en la que constaba la compra de carne de dudosa procedencia en un local comercial de la Avenida Perón.
En consecuencia, hoy se dio intervención al inspectorado que posteriormente corroboró la presencia de carne dudosa en un congelador de la carnicería y sumado a esto, constataron falta de orden e higiene considerables, incluida la presencia de signos compatibles con heces de roedores.
Finalmente se resolvió clausurar el espacio hasta que se resuelva la trazabilidad de la mercadería y se solucionen los problemas de higiene y plagas.
Por otra parte, se dio intervención a Defensa al Consumidor de Esquel, a la Dirección de Fauna y Flora de la provincia, el Tribunal Municipal de Faltas. Además, Lobos confirmó que también se notificará al área de Proveedores del Estado de Provincial porque la carnicería en cuestión provee no solo a vialidad, sino que también otras instituciones dependientes del gobierno provincial.
Al referirse a esta situación, el Director de Bromatología indicó que “lamentamos que aún existan personas que no comprenden la gravedad y la implicancia para la salud de las personas que significa el tráfico de alimentos sin el debido control”.
Foto ilustrativa.