La Comunidad Ancestral Sierra Colorada será escenario de una propuesta gastronómica especial el próximo domingo 26 de julio, cuando se elabore una tortilla al rescoldo de un metro de diámetro, una iniciativa que busca poner en valor las tradiciones culinarias de la región y convocar a vecinos y visitantes.
La actividad comenzará a las 11 horas en La Casita de Lala, donde la tradicional tortilla será cocinada al calor de las brasas del fogón y luego compartida con el público.
Además de esta preparación, el encuentro contará con stands gastronómicos de Tecka, Gualjaina, Alto Río Percy, Lago Rosario, Esquel, Trevelin y otras localidades, que ofrecerán comidas típicas regionales a precios accesibles.
La iniciativa es impulsada por Dora y Eva Aillapan, prestadoras de servicios turísticos de Sierra Colorada, con el acompañamiento de otros emprendedores de la comunidad y el respaldo de la Secretaría de Turismo.
Desde la organización también informaron que habrá un servicio de transporte para quienes deseen asistir al evento, con un costo de 20 mil pesos. Las reservas pueden realizarse comunicándose al 2945-587667.
Por consultas sobre la jornada y reservas, los interesados también pueden comunicarse al 2945-533153.
La propuesta combina gastronomía, identidad y turismo, invitando a disfrutar de una jornada en un entorno natural privilegiado y a conocer una de las tradiciones culinarias más representativas de la zona.
