Durante dos días tendrá lugar en el Histórico Salón Central un nuevo curso para obtener el carnet de manipulador de alimentos, organizado por la Secretaría de Bromatología, Higiene, Inspección y Tránsito de la Municipalidad de Trevelin.

La actividad se llevará adelante mañana jueves y el viernes en el complejo ubicado a pasos de la Plaza Coronel Luis Jorge Fontana. Las inscripciones continúan abiertas y pueden completarse en las oficinas de Bromatología, en Avenida Alfonsín y Holdich.

La apertura será el jueves a las 8.30 horas con las acreditaciones. A las 9 comenzará el primer módulo “Generalidades” a cargo de Stella Maris Velásquez, quien también estará al frente del segundo módulo “alimentos seguros”.

A las 10,  Karina Andrea Jones abordará las “Cinco claves de la inocuidad alimentaria”, en el tercer módulo. El siguiente espacio, en la mañana del viernes, será “Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA)”.

En el quinto módulo se verán “Alimentos libres de gluten”, en el sexto “Manejo adecuado de depósitos/mercaderías en establecimientos y comercios” y en el último “Nutrición. Guías alimentarias para la población argentina. Mensajes clave y gráfica alimentaria”.

Es preciso mencionar, por último, que al final de la cursada se tomará un examen integrador. Las personas que rindan satisfactoriamente obtendrán el carnet de manipulador de alimentos avalado por organismos nacionales.