Inicio Esquel Comenzó en Esquel el Congreso Internacional de Hongos Comestibles

Comenzó en Esquel el Congreso Internacional de Hongos Comestibles

Este lunes por la mañana dio inicio en la ciudad de Esquel el Congreso Internacional Iwemm 11 de Hongos Comestibles asociados a los Bosques.

El acto de apertura tuvo lugar en el Centro Cultural Melipal y reunió a integrantes del comité organizador, representantes del CIEFAP, de la Universidad San Juan Bosco, autoridades municipales y participantes.

Este evento se llevará adelante durante toda la semana en el complejo cultural de las dos avenidas con la presencia de profesionales provenientes de México, Nueva Zelanda, España y de distintos puntos de la Argentina.

A lo largo de estos cinco días se abordarán diversos temas vinculados con la producción de hongos comestibles asociados a los bosques.

Los temas serán: diversidad, economía, ecología, biotecnología, micosilvicultura de hongos silvestres comestibles, y cultivo de trufas.

Esquel fue seleccionada como sede debido a la relevancia de su ecosistema en la investigación y desarrollo local vinculado a los hongos comestibles, que son parte del bosque nativo, praderas y plantaciones forestales de Patagonia.